今や、農業振興の切り札、6次産業化のシンボルとも言える植物工場。山下ようこの母校、千葉大学は、その研究の一大拠点。自然科学や医学の研究組織が集結する柏の葉キャンパスでは多くの企業、団体などが参加して、太陽光型と人工光型、両方の実証実験をおこなっています。山下ようこも実験の様子を視察してきました。